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完全自炊化 パスタ研究室 料理のブログ

自炊生活が始まります 実家でも手伝いはしてきたつもりですが…どうでしょうか できる限り安く仕上げること、 中国産は避けること(2013/8/6追加) が目標です, 目指せ月1万円切り。 とにかく楽しく続けます。

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生パスタは当たり前が難しい

こんにちは

暑い日が続いていますが


生パスタは難しいですね

ゆで加減の調節、ゆで汁をしっかり切るなど

当たり前のことをこなしておかないと

麺がダメになってしまいます



今回試してみたのは

失敗でした


湯切りもせずにそのまま入れると

煮込みラーメンみたいになってしまいました




いまはまだ

乾麺の方が勝手がいいですね
ニッセン

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